מעניין לדעת על הזרע:
השם בלעז: Arugula/Rocket (Eruca sativa)
זהו צמח בר קדום שמקורו באזור הים התיכון והיה בשימוש קולינרי ורפואי עוד מימי קדם בתרבויות עתיקות כמו למשל בתרבות הרומית, הערבית והעברית.
בן-החרדל המצוי, הנקרא גם רוקט או ארוגולה, הוא צמח חד-שנתי ממשפחת המצליבים. הצמח נפוץ באזור הים התיכון ממרוקו ופורטוגל במערב ועד ירדן וטורקיה במזרח.
בישראל ארוגולה נפוצה בצפון ים המלח, לאורך בקעת הירדן ועד דרום הגולן. הצמח גבוה 20-100 ס"מ, עליו מפורצים, פרחיו בצבע צהוב או קרם עם עורקים סגולים בולטים.
שימושים:
ארוגולה או רוקט משמש בעיקר לסלטים. מחית פסטו ומטבלים מרעננים. לארוגולה טעם חרדלי מפולפל והיא עשירה בויטמין C ובאשלגן.
הוראות זריעה: זורעים בשטח פתוח בשמש מלאה בעומק של 0.5-1 ס"מ.
תקופת נביטה: משקים להנבטה לאחר מכן מדי יום-יומיים. להשגת יבול משופר- מומלץ לדשן באדמה עשירה בחומר אורגני ומיקרובים.
ימים לבגרות: ניתן לזרוע כמעט בכל עונה ולקצור לאחר 3-4 שבועות כצמח עונתי חוזר ונשנה.
מקור הזרע שנשלח לתומכי ונטעת:
ארגון זרעי מורשת מאמין בחשיבות של שימור המורשת התרבותית שלנו באמצעות זרעים.
בזרעי מורשת המטרה היא לזהות, לשמר ולקדם זרעי מורשת המגיעים מארץ הקודש. אנו מוכרים זרעי פירות, פרחים וירקות אשר נחשבים נדירים ובסכנת הכחדה באזור המזרח התיכון, על מנת לקדם את המורשת התרבותית הקשורה בזרעים הללו. אנו נתמכים על ידי החברים בארגון שאוספים, מגדלים ומשמרים זרעים יקרים אלו.
